Игорь Аксюта (101) wrote,
Игорь Аксюта
101

Омерзительная восьмерка блюд из нашего детства

Пищевые кошмары преследовали советского ребенка в детском саду, в пионерлагере, в школьной столовой.

Детей даже не интересовало, что еду им готовили нечистоплотные тетки в вонючих баках, на ни разу не мытых сковородках, а кулинарным жиром служила масса отработанных жиров, годами сливаемая в один лоток, из которого потом черпали сколько не жалко и бросали в варево.

Дети этого не понимали, им просто было невкусно! Понимали бы — выросли бы веганами.

Щи и рассольник

Пожалуй, самое ужасное, что было в этих la soupe — неистребимый аромат грязных тряпок. Плюс порой ложка цепляла разваренные куриные субпродукты. Бррр..

omerzitelnaya-vosmerka-blyud-iz-nashego-detstva-quibbll-1


Суп с глазами

Берете банку кильки с глазами в томате и несколько картошин, заливаете все это кипятком, варите до мягкости картофеля. Гурманы могут добавить при варке луковицу и лавровый лист, а совсем гурманы — еще и перловку.

omerzitelnaya-vosmerka-blyud-iz-nashego-detstva-quibbll-2

Перловка

Легендарная в своей несъедобности каша. Везло тем, кому сверху бросали биточек из кислого хлеба и прокрученного жира, сдобренный томатной пастой. Великий теоретик кухни Похлебкин рассказывал, что если эту чудо-крупу томить много часов в молоке, да еще и на водяной бане, то может получиться круто. Но кому это было надо?

omerzitelnaya-vosmerka-blyud-iz-nashego-detstva-quibbll-3

Рисовая каша

Я слышал, и даже видел любителей рисовой каши, но даже они отставляли в сторону свои тарелки если каша отдавала гарью — а подгорала она в алюминиевых бачках почти всегда.

omerzitelnaya-vosmerka-blyud-iz-nashego-detstva-quibbll-4

Горошница

Вообще, горошница может быть вкусной, если ее облагородить жареным лучком, шкварками, копченой грудинкой и пряностями. Но кто станет над этим морочиться на детсадовской кухне? Что дадут — то и будут жрать.

omerzitelnaya-vosmerka-blyud-iz-nashego-detstva-quibbll-5

Тушеная капуста

Утушенная-уваренная до однородности масса с редкими вкраплениями морковки. В сочетании с поджаркой из резиновой печенки то был просто кулинарный шедевр.

omerzitelnaya-vosmerka-blyud-iz-nashego-detstva-quibbll-6

Молочный суп

Под молочным супом понимались макаронные изделия сваренные в молоке. Как минимум, это было невкусно, максимум — отвратительно, когда молоко подгорало. А подгорало оно всегда.

omerzitelnaya-vosmerka-blyud-iz-nashego-detstva-quibbll-7

Рыбий жир

Рыбий жир был единственным деликатесом, которого не касалась рука грязнуль-поварих, но он оставался излюбленным пыточным инструментом «воспиталок».

omerzitelnaya-vosmerka-blyud-iz-nashego-detstva-quibbll-8











Tags: еда, как это было
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments