Игорь Аксюта (101) wrote,
Игорь Аксюта
101

Как делают настоящие кубинские сигары

В 2015 году эмбарго между Соединенными Штатами и Кубой было снято — впервые за шестьдесят лет кубинские сигары стали официально доступны для экспорта. Это активизировало местных табачных фермеров и производство сигар стало надеждой для всей кубинской экономики. Возделывание табака на Кубе можно сравнить с винной культурой Европы — экотуризм также является важной статьей дохода и об этом помнят в семье Монтесино, которая является производителем одних из лучших сигар на Кубе.

Табак, как правило, высаживают в конце года и выращивают в течение трех месяцев, прежде чем собрать урожай в виде зеленых листьев.

image1_117790 copy



Семена табака очень малы и одно растение может дать урожай не более чем в 30 листьев.

image2_117790 copy

Табачный фермер Рауль Вальдес показывает свои руки, мозолистые от долгих лет работы на плантации.

image3_117790 copy

Рабочие на плантацию приезжают из соседних деревень — производство табака является главным сельскохозяйственным производством в провинции Пинар-дель-Рио.

image4_117790 copy

Многие табачные фермы являются частью кооператива и частично принадлежат государству.

image5_117790 copy

Свежие листья отправляются в сушильную камеру.

image6_117790 copy

Листья развешивают сушиться — процесс, который часто называют «отверждением». Этот шаг может занять до трех месяцев.

image7_117790 copy

На органических фермах, таких как Монтесино, пестициды и искусственные удобрения не используются и насекомые удаляются вручную.

image8_117790 copy

Семья Монтесино владеет плантацией на протяжении трех поколений.

image9_117790 copy

После того как листья высохнут, сигара может быть свернута.

image10_117790 copy

Техника сворачивания сигары может повлиять на финальный вкус сигары. Хорошая сигара имеет гладкую и блестящую обертку, с листьями аккуратно скрученными в одном направлении.

image11_117790 copy

Некоторые табачные хозяйства готовят еду для туристов и предоставляют номера для ночлега.

image12_117790 copy

Фермеры крайне воодушевлены снятием эмбарго на экспорт сигар и надеются, что скоро их ждет лучшая жизнь и готовятся к наплыву туристов.

image13_117790 copy




отсюда








Tags: как это сделано
Subscribe

Posts from This Journal “как это сделано” Tag

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments